【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜

“又快到周末，为大家送上一道非常好吃的爽口素食，就是这道剁椒蒸金针菇，口感爽滑，开胃下饭，制作起来也超级便捷，就算下班回到家，也可以快速搞定，相信大家应该都会喜欢这道菜。”
所属分类： 凉菜   快手菜   川菜   冬季食谱  

【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的用料

主料

金针菇 一把

辅料

美极鲜味汁 1大匙（或生抽） 美极鲜味汁 1大匙（或生抽）
剁椒 1小匙 剁椒 1小匙
植物油 1匙

【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法

#【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法图解2

步骤1

准备所需材料。
#【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法图解3

步骤2

取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀。
#【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法图解4

步骤3

金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。
#【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法图解5

步骤4

放入蒸锅中，水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。
#【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法图解6

步骤5

关火，开盖加入调好的味汁，盖上盖子焖2分钟入味。
#【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法图解7

步骤6

撒上少许剁椒和葱花。
#【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法图解8

步骤7

将油烧热后浇在金针菇上即可。
#【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法图解9

步骤8

趁热食用。

【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的烹饪技巧


美极鲜味汁是生抽，已经有盐，所以不需要再加盐了，以突出鲜美嫩滑的口感。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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